asのお料理記録
  • home
  • note
  • about us
  • home
  • note
  • about us

柚子胡椒麻婆筍

柚子胡椒麻婆筍 お肉料理
2025.05.06

今日も過去に作ったお料理の紹介。

先日、麻婆豆腐ならぬ「麻婆筍」を作ってみました。
味付けは豆板醤ではなく柚子胡椒で。

すっごく美味しかったです!

note ご指定のページが見つかりません
note.com
お肉料理
as

関連記事

お肉料理

鳥取県の郷土料理「じゃぶ」

先日、「かしわうどん」を作りました。「じゃぶ」は、鳥取県の郷土料理だそうです。様々な具が入っているので、いろんな具の旨みが煮汁に溶け込んでいて、すごく美味しかったです!詳細はコチラ。
お肉料理

タイのお料理「ガイヤーン」

タイの定番のお料理だそうです。鶏皮がパリパリ、お肉は柔らかに仕上がりました。詳細はこちら。
お肉料理

何年ぶり?我が家定番の「キーマカレー」

先日、久々に「キーマカレー」を作りました。これはもう我が家の定番になっているカレーです。元々、参考にしていたレシピがあったのですが、何度か作り、合い挽き肉を鶏ひき肉に変更したり、辛味スパイスを増やしたりなどをして、自分好みに仕上げたキーマカレーです今のところ、このレシピで落ち着いています。よかったら見てくださいね。詳細はこちら。
お肉料理

ハワイのお料理「ロコモコ」(2)

先日、「ロコモコ」を作りました。作り置きしてあったハンバーグ、グレービーソース、デミグラスソースがあったので、楽チンに作ることができました!詳細はコチラ。
お肉料理

沖縄県のB級グルメ「オニササ」

先日、「オニササ」を作りました。「オニササ」は沖縄のB級グルメだそうです。本当は、ビニール袋の中でフライとオニギリを成形してそのまま食べるみたいなのですが、ちょっとSNS用に盛り付けてみました!詳細はこちら。
うどん・蕎麦・ラーメンetc

福岡県北九州市門司区のご当地グルメ「ビルマうどん」

先日、「かしわうどん」を作りました。「ビルマうどん」は、福岡県北九州市門司区のご当地グルメだそうです。いろいろなサイトなどを見たりして、完全オリジナルで作ったので、お店の味とはかけ離れているとは思うのですが、大満足の出来上がりまた作りたい!詳細はコチラ。
宮城県の郷土料理「たけのこご飯」(2025)
高知県の郷土料理「たけのこのあらだき」
ホーム
お肉料理
as
as

お料理とお酒が大好き。
今、郷土料理やご当地グルメを作るのにハマっています。

follow me

Tweets by as_cooking_

coocpadでレシピも紹介中!

Cpicon しめじとベーコンのフリッタータ by as_cooking

Cpicon 蟹の味噌汁 by as_cooking

Cpicon チャークニャイ・ナットー丼 by as_cooking

asのお料理記録
  • home
  • sitemap
© 2022 asのお料理記録.
    • home
    • note
    • about us
  • ホーム
  • トップ