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紅生姜(2025)

紅生姜_2025 副菜
2025.06.28

今日も過去に作ったお料理の紹介。

先日、「紅生姜」がなくなったので作りましたよ。

これでしばらくは紅生姜には困らない!

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副菜簡単レシピ
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副菜

茎茗荷の醤油漬け

先日、「茎茗荷の醤油漬け」を作りました。茎茗荷が売られていたので買ってみました。売っているのを初めてみました!最近、茗荷が1個100円くらいするので、買うのを躊躇してしまっていましたが、この茎茗荷は、結構な量が入って170円くらい。かなりお得感がありました。今回は、醤油漬けにしてみましたが、また売ってたら、甘酢漬けにしたいな。
うどん・蕎麦・ラーメンetc

家にあったもので「冷やし中華」

先日、ちょうど冷やし中華に使えそうなものが冷蔵庫に揃っていたので、「冷やし中華」を作りました。ほぐし鷄にタレがよく絡んでいいかんじでした!詳細はコチラ。
パン

食パンの耳で「目玉焼きトースト」

パンの耳を使った目玉焼きトースト。マヨネーズで囲んで卵をのせて焼くだけの簡単アレンジ。耳ならではのサクサク食感が楽しめます。
お肉料理

京都府の給食メニュー「じゃがぶたキムチ」

先日、「じゃがぶたキムチ」を作りました🤗京都府の給食メニューだそうです。豚キムチにジャガイモが合う!今までなんでやらなかったんだろう?美味しかったです😋詳細はコチラ。
簡単レシピ

ブリの卵の煮つけ

先日、ブリの卵が安く売っていたので、「ブリの卵の煮つけ」作ってみました。煮汁まで飲めるくらいの優しい目の味付けだったので、この煮汁を利用して、うどんも作りましたよ!詳細はこちら。
スープ・汁物

冷蔵庫のもので「具沢山味噌汁(カボチャ入り)」

さて、先日、「具沢山味噌汁」を作りました。いつも中途半端に残った野菜などが出たらいろいろなものを加えて具沢山味噌汁を作ることが多々あります。大根、ニンジン、長ネギはよく使うのですが、今回、カボチャも加えてみました!詳細はこちら。
三重県の給食メニュー「納豆みそ」
とびうおの塩焼き
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お料理とお酒が大好き。
今、郷土料理やご当地グルメを作るのにハマっています。

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