鯛のあらのトマト煮込み

鯛のあらが安く売っていたので買って下ごしらえして冷凍していたんだけど、
そろそろ使わないとなぁ…と思い、
今回は洋風のトマト煮込みにしてみました🤗

普段は和のお料理に使うことが多いから、
ちょっと雰囲気を変えたくてトマトベースに挑戦！

鯛の旨みがしっかりスープに出て、
トマトの酸味と合わさって、とっても美味しくできました✨

▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。

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