北海道の郷土料理「揚げ餅玉ねぎ雑煮」(3)

【お雑煮WEEK part4・5日目🥢】

北海道のお雑煮
「揚げ餅玉ねぎ雑煮」

揚げ餅の油がじんわり溶けたお出汁に、
クタクタに煮えた甘い玉ねぎ…

これが本当に美味しい☺️

今回は「めんみ」なしで、鰹出汁の甘めの汁に海鮮スープの素を少しだけプラス。

めんみを使ったものとは味が違うだろうけど、
やっぱり何度作っても好きな味✨

▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。

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