先日、高知県香南市のご当地グルメ「ニラ塩焼きそば」を作りました。
もう3回目になるお気に入りの味。
ニラ1袋をまるごと使い、
イカと豚肉を合わせて仕上げました✨
「ニラ多すぎ？」と思っても、
この味付けだと不思議と完食できちゃいます。
イカの風味と太麺の相性もバツグン。
トッピングの揚げ玉や、
味変のレモン汁もいい仕事をしてくれました😋
ま、また作ろっと。
▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。
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高知県香南市のご当地グルメ「ニラ塩焼きそば」(3)
