ずっと作ってみたかった料理研究家リュウジさんのレシピを作ることに決定🤗
そのお料理は……
「究極のアラビアータ」✨
フライパンでオリーブオイルとニンニクをじっくり炒め、
香りが立ったら唐辛子とトマト缶を投下。
昆布だしなどの調味料を入れて煮詰め、
硬めに茹で上げたパスタと茹で汁を加えて手早く和えたら完成！
口に入れるとニンニクの風味と唐辛子の好みな辛味が
ガツンと広がります(≧∀≦)
トマトのソースに昆布だしを入れる初体験の組み合わせでしたが、
出汁のW使いとハイミーのおかげで奥深い味。
トマト缶が余った時には毎回作りたいと思うし、
このパスタのためにトマト缶を買っても
絶対に損はない大満足の一皿になりました。
すっごく美味しくできておすすめなので、
ぜひぜひ、お試しを〜😉
▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。
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