ウォーキングのついでに立ち寄ったスーパーで
安く買えたキハダマグロのカマを活用して、
手軽な魚料理を作ることに決定🤗
そのお料理は……
「キハダマグロのカマの塩焼き」✨
キハダマグロのカマに塩を振ってしばらく置き、
出てきた水分を丁寧に拭き取ります。
オーブンに入れて香ばしく焼き上げ、
お皿に盛り付けたら完成！
焼きたてを口に入れると、
キハダマグロ本来の旨みがしっかり感じられて絶品😆
塩を振って焼いただけのシンプルな調理ですが、
香ばしさと脂の旨みが引き立っていて正解でした。
途中でちょこっとわさびをのせて味変してみたら、
ツンとした爽やかさが加わってすごく良い感じ！
安くて美味しいお魚を堪能できる、
大満足の一品になりました😋
▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。
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