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神奈川県川崎市の給食メニュー「梅きゅうり」を再現。梅干しと鰹節の旨みが効いた、火を使わずに作れるさっぱり副菜レシピ。

京揚げのネギ味噌焼きで余ったネギ味噌を使って、鮭のネギ味噌焼きにアレンジ。香ばしく焼けたネギ味噌が鮭によく合う簡単レシピ。

豆もやし・豚肉・海老を使った春雨炒めを、しょっつるでエスニック風にアレンジ。家にある材料で作れる簡単炒めものです。