お鍋が恋しくなる季節になってきましたね。
そんなときに大活躍するのが「柚子胡椒」
というわけで、今週は「柚子胡椒WEEK」と題して、
ピリッと爽やかな柚子胡椒を活かした料理をいろいろ試していきます♪
そんな「柚子胡椒WEEK」記念すべき1品目は…
「豚バラ肉と油揚げの豆乳にゅうめん」
こちらは、クラシルのレシピ（参考：豚バラ肉と油揚げの豆乳にゅうめん｜クラシル）を参考に作りました。
まろやかな豆乳にピリッと香る柚子胡椒、
そして豚バラの旨みと油揚げのジュワッと感が相性抜群！
体の芯から温まる、冬にぴったりの一杯です。
▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。
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