お肉料理

先日、「たけのこカレー」を作りました。前から気になっていたので作ってみました。ゴロゴロのたけのこの食感がよかったです！詳細はコチラ。

先日、「柚子胡椒麻婆筍」を作りました。麻婆豆腐ならぬ「麻婆筍」を作ってみました。味付けは豆板醤ではなく柚子胡椒で。すっごく美味しかったです！詳細はコチラ。

先日、「とんこつ」を作りました。「とんこつ」は、鹿児島県の郷土料理だそうです。モツの味噌煮のスペアリブ版という感じがしました。お肉がホロホロに仕上がり、骨からスッと箸だけで取れましたよ！美味しく仕上がりました！詳細はコチラ。