お肉料理

鶏肉ときのこを生クリームで煮込むチキンフリカッセ。Delish Kitchenのレシピを参考に、タイムを加えて香り豊かに仕上げました。

「柚子胡椒WEEK」5日目は鶏の唐揚げ！dancyuレシピを参考に、赤と青の柚子胡椒で作り比べました。どちらも香り豊かでご飯がすすむ一品です。

先日、「肉豆腐」を作りました🤗京都府の郷土料理だそうです。九条ネギがあったので、せっかくだからと牛肉を買いに行って作りました。でも、参考レシピではすき焼き用を使っていましたが、なかなかのお値段の大容量パックしか置いてなかったので、他の薄切りの牛肉で作っています😅でも、美味しく仕上がりました😋詳細はコチラ。