お肉料理

梅WEEK6日目は東京都板橋区の給食レシピを参考に鶏肉の梅醤油焼きを作りました ✨ 梅干しの酸味と鰹節の旨味がジューシーな鶏もも肉に絡んで絶品な一皿です 😋

ーパーで見つけたニンニクの芽と使い切りのキャベツを合わせて、豚肉のスタミナ炒めを作りました。シンプルな調味料で素材の旨みを引き出した自炊の様子を綴っています。

余っていたたけのこと豆腐を使ってヘルシーなハンバーグを作りました。ふんわり食感の中にシャキシャキのアクセントが加わった自炊の様子を綴っています。