お肉料理

先日、「柚子胡椒麻婆豆腐」を作りました。前に「柚子胡椒麻婆筍」を作ったのですが、すごく美味しかったので、今度は豆腐でもチャレンジ！豆腐でも美味しかったです！詳細はコチラ。

先日、「かしわうどん」を作りました。「じゃぶ」は、鳥取県の郷土料理だそうです。様々な具が入っているので、いろんな具の旨みが煮汁に溶け込んでいて、すごく美味しかったです！詳細はコチラ。

先日、「骨かじり」を作りました。「骨かじり」は、熊本県の奥球磨地域の郷土料理だそうです。現地のスーパーでは、「骨かじり」用のお肉が売っているそうですが、スーパーに売っていたスペアリブで作りました。ホロホロに仕上がって美味しかったです！詳細はコチラ。