ご当地グルメ

うどん・蕎麦・ラーメンetc

岩手県盛岡市のご当地グルメ「盛岡冷麺」

スーパーで見つけた小玉スイカをきっかけに「盛岡冷麺」に挑戦!キムチの素でサッと作った自家製白菜キムチや冷え冷えスイカ、焼豚などをトッピング。コシのある麺とピリ辛ダレ、スイカの甘みが絶妙な夏にぴったりな一品です。
ご当地グルメ

沖縄県のB級グルメ「オニササ(ゆかり.ver)」(4)

余った衣を活用して、石垣島のご当地グルメ「オニササ」を作りました。鶏ささみフライとおにぎりを袋の中で一体化させる、手軽で美味しい自炊の様子を綴っています。
ご当地グルメ

静岡県のご当地グルメ「わさび飯」

静岡で購入した田丸屋のわさびを使って、贅沢なわさび飯を作りました。鰹節と醤油、そしてツーンと香るわさびが主役の、シンプルながら奥深い味わいです。