うどん・蕎麦・ラーメンetc 福岡県のご当地グルメ「焼きラーメン（小金ちゃん風）」(3) どて焼きの汁を活用した「焼きラーメン（小金ちゃん風）」の実食レポートです。棒ラーメンを使った簡単な作り方や、とんこつ味とどて焼きの意外な相性の良さを詳しくお届けします。 2026.03.25 うどん・蕎麦・ラーメンetcご当地グルメ
うどん・蕎麦・ラーメンetc 京都府のご当地グルメ「からしそば」(2) 京都のご当地グルメ「からしそば」を再び。鶏胸肉、海老、筍、キクラゲなど具だくさんで作りました。辛子醤油のツーンとした刺激がクセになる一杯です。 2026.03.11 うどん・蕎麦・ラーメンetcご当地グルメ
お肉料理 愛媛県の郷土料理「せんざんき」 愛媛県の郷土料理「せんざんき」を骨付き鶏もも肉で再現。甘みのある下味をつけて揚げたザクザク衣の唐揚げは、お店のような味わい。普通の唐揚げとの違いも紹介。 2026.02.17 お肉料理ご当地グルメ揚げ物郷土料理
