先日、「わさび飯」を作りました。
2月に静岡へ行った際に購入した、
田丸屋の個装わさびを使ってみました。
1回分ずつ使えるタイプなので、
開けたての香りが楽しめるのが嬉しい！
作り方はとてもシンプル。
お茶碗に盛ったご飯の上に、たっぷりと鰹節をかけ、
その上にわさびをのせるだけ。
わさびに直接醤油がかからないよう、
鰹節を狙って醤油を垂らすのがポイントです。
食べてみると、わさび特有のツーンとした刺激はありつつも、
市販のチューブとは違う爽やかな美味しさが広がります。
またいつか、生わさびを手に入れて作ってみたい！
▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。
note ご指定のページが見つかりません
note.com
