ご飯もの

広島県江田島市周辺の郷土料理「かき飯」を作りました。やさしい味付けで、牡蠣の食感を楽しめる炊き込みご飯です。

普通の油揚げとは違う、京揚げならではの味わいを感じた衣笠丼。九条ネギと合わせた、シンプルながら満足感のある丼です。

東京都小平市の給食メニュー「豚肉と豆もやしのピリ辛ご飯」を作りました。醤油ベースのピリ辛味と豚肉のコクで、ご飯が進む一品です。