うどん・蕎麦・ラーメンetc 台湾のお料理「担仔麺」 先日、「担仔麺」を作りました。「担仔麺」は、台湾のお料理だそうです海老と椎茸の旨みたっぷりの肉そぼろに、五香粉の香りも加わって異国感ある一品になりました。また鶏ガラスープの素で作ったシンプルなスープにこの肉そぼろが合わさってスープも美味しさ倍増！美味しかったです！詳細はコチラ。 2025.04.18 うどん・蕎麦・ラーメンetc世界の郷土料理
ご飯もの イタリアのお料理「リージ・エ・ビージ」 先日、「リージ・エ・ビージ」を作りました。「リージ・エ・ビージ」は、イタリアのお料理だそうです！冷凍グリンピースを使い切りたかったので作ってみました。グリンピースの食感と甘さ、生ハムの旨みと塩味が合わさって、美味しい一品になりました！詳細はコチラ。 2025.04.15 ご飯もの世界の郷土料理
世界の郷土料理 ニュージーランドのお料理「ホワイトベイトフリッター」 先日、「ホワイトベイトフリッター」を作りました。「ホワイトベイトフリッター」はニュージーランドのお料理だそうです。半額でゲットしたしらすを使って作ってみました！美味しくできました！詳細はコチラ。 2025.03.30 世界の郷土料理
