先日、青唐辛子が売られていたので購入しました🤗
実は、青唐辛子が売っていたら作ってみたいなと思う、
世界のお料理がありました。
それは何かと言うと…
「メネメン」✨
トルコの定番卵料理だそうです。
スキレットにオリーブオイルを入れ、
カットした青唐辛子とトマトをサッと炒めます。
そこへ、軽く塩・胡椒をした溶き卵を流し入れ、
半熟気味で火から下ろしたら完成！
お供にバゲットを添えていただきます✨
卵の半熟具合とトマトの組み合わせもかなりいい！
塩味もバッチリです。
だけど……
まったく辛くなーい😅
前に食べた万願寺とうがらしくらいのマイルドな辛さでした。
辛さを求めてたのでちょっとガッカリはしたけれど、
これはこれでとっても美味しいです😆
レシピで紹介されていたチーズ入りも絶対に美味しいだろうな。
あぁ、今度はもっと辛い青唐辛子でリベンジしたい✊
▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。
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