世界の郷土料理

先日、「エンチラーダ」を作りました。前回作った時は、エンチラーダソースを作りましたが、今回は冷凍してあったサルサソースで作りましたソースの味は違いましたが、今回も美味しかったです！詳細はこちら。

先日、「蒜蓉茼蒿」を作りました。「蒜蓉茼蒿」は中国のお料理。（何て読むのかな？）日本名だと「春菊とニンニクの炒め物」だそうです。春菊をモリモリ食べることができました！詳細はこちら。

先日、「麻油雞」を作りました。「麻油雞」は、台湾のお料理だそうです。たっぷりと生姜と胡麻油が入ったスープなのですが、寒い時期にぴったりのお料理でした。台湾では、細い麺を入れて食べるのが定番とのことだったので素麺も加えてみました！詳細はこちら。