世界の郷土料理

先日、「エマダツィ」を作りました。「エマダツィ」はブータンの郷土料理だそうです。唐辛子とチーズを使ったお料理なのですが、チーズのせいか、あんまり辛くない青唐辛子だったのか青唐辛子をピーマンのように食べることができました。詳細はこちら。

先日、「ヒュッツポット」を作りました。家にあるもので作れそうだったので早速挑戦！詳細はこちら。

タイの定番のお料理だそうです。鶏皮がパリパリ、お肉は柔らかに仕上がりました。詳細はこちら。