世界の郷土料理

「ミクロネシアンチキンライス」を作った時のことを綴っています。ミクロネシアンチキンを作った時に余った漬け汁を利用して作ってみました。詳細はこちら。

「サパスイ」を作った時のことを綴っています。「サパスイ」は、サモアのお料理だそうです。春雨がたっぷり入ったお醤油味なのでご飯にも合う一品です。詳細はこちら。

「マタハンブレ」を作った時のことを綴っています。「マタハンブレ」は、スペインの郷土料理だそうです。固くなったパンなどをしようするそうですが、今回はパン粉を使っています。