世界の郷土料理

先日、「チキンピリピリ」を作りました。「チキンピリピリ」は、ポルトガルのお料理だそうですあと引く辛さでいい感じでしたお酒もススミそう！詳細はコチラ。

先日、「プーティーン」を作りました。「プーティーン」は、カナダのお料理だそうです。ガルボライスを作った時にグレイビーソースを作ったので、ちょうどいいと思い、作ってみました！詳細はコチラ。

先日、「キャビア・ド・オーベルジーヌ」を作りました。「キャビア・ド・オーベルジーヌ」はフランスのお料理だそうです。日本語にすると、「ナスのキャビア風」とのこと。軽く焼いたバケットにのせて食べました。美味しかったです！今回は、シンプルな味付けのものを参考にしたので、またいつか、他のレシピでも挑戦してみたいです！