副菜

先日、「きのこの和ヒージョ」を作りました。居酒屋さんで食べた味噌を使ったアヒージョが美味しかったので、真似して作ってみました!結構、似てる味に仕上がったと思うけどなぁ…もう一度、お店で食べたいな。

先日、「からししいたけ」を作りました。作っている最中、粉辛子の辛味成分で、涙と鼻水が出っぱなしでした作り立ては、かなり強烈でしたが、数日置いたら馴染んでいい感じになりました！これは、いつかお取り寄せして本物を食べてみたいな。詳細はコチラ。