副菜

先日、「紅白なます」を作りました。「紅白なます」を作った時のことを綴っています。毎年、大晦日に作っていたのですが、昨年は、前もって作り冷凍しておきました。なので、当日は解凍するだけだったので楽チンでした！詳細はこちら。

先日、「蒜蓉茼蒿」を作りました。「蒜蓉茼蒿」は中国のお料理。（何て読むのかな？）日本名だと「春菊とニンニクの炒め物」だそうです。春菊をモリモリ食べることができました！詳細はこちら。

先日、「蒸し鶏と三つ葉の柚子胡椒マヨ和え」を作りました。鶏飯を作ったときに蒸し鶏を多めに作ったので、三つ葉と合わせてみました！こってりマヨにピリッとした柚子胡椒がいい感じでした。詳細はこちら。