副菜

大量に購入した青じそを使い、ネットで見つけた醤油漬けのレシピを参考に調理しました。白ゴマと醤油のシンプルな味付けで、ご飯によく合う一品に。お肉やそうめんなど、様々な料理のアレンジにも活躍してくれます。

岡山県倉敷市の給食メニュー「大根の中華漬け」に挑戦！炒めた長ネギと生姜がサッと茹でた大根にしっかり絡み、ピリ辛な一味唐辛子と酢のさっぱり感が絶妙です。ご飯のお供にもおつまみにもぴったりな、即リピ決定の箸休めをレビュー！

他のお料理で残ったじゃがいもを使って長崎市の給食メニューに挑戦してみたら、シャキッと食感のじゃがいもにバターとわかめの旨味が絡んでお箸が進む美味しさでした😋