副菜

柚子胡椒の香りがふんわり広がる、にんじんの和え物。だしと酢のやさしい味付けで箸休めにもぴったり。Mayu’s Kitchenさんのレシピを参考にしました。

柚子胡椒と味噌で作る、きゅうりの浅漬け。赤い柚子胡椒を使ったまろやかなピリ辛風味がクセになる！峰村醸造さんのレシピを参考に、簡単に作れます。

先日、「ポルボ・ア・フェイラ」を作りました🤗スペイン・ガリシア名物のタコ料理だそうです。生のタコが手に入ってたら作りたいと思っていたのですが、ちょうどスーパーに行った時に売っていたので挑戦することに🐙美味しくできました😋詳細はコチラ。