家にあるもので

先日、「パクチーとフライドオニオンの炒飯」を作りました。油飯を作った時にフライドオニオンを作ったのですが、半量だけ使ったので余りました。そのフライドオニオンとパクチーを使い、炒飯をにしてみました。味付けにナンプラーを使用フライドオニオンの旨みとコクがたまりませんでした！詳細はこちら。

さて、先日、「みょうが納豆（味噌風味）」を作りました。茗荷と納豆があったので合わせてみました！詳細はこちら。

先日、「いもたこ」を作りました。「いもたこ」は香川県の郷土料理だそうです。鍛冶屋鍋を作った時に、たこを全量使わなかったので、冷凍庫にあった里芋を使って作ってみました！詳細はこちら。