揚げ物

先日、「みのむし揚げ」を作りました。「みのむし揚げ」は、広島県三原市の給食メニューだそうです。鶏ささみに砕いたそうめんをまぶして揚げるユニークな１品。形がミノムシっぽいので、この名がついたそう。そうめんの食感がすごくよかったです！詳細はコチラ。

先日、「舞茸の唐揚げ」を作りました。舞茸に白だしで下味をつけ、衣をつけて揚げてみましたよ。美味しくできました！詳細はコチラ。

先日、「豆腐のスパイシー唐揚げ」を作りました。久々に「スパイシー唐揚げ」を作りました。鶏肉や魚でも同じ味付けで作ったりしているのですが、やっぱり、この味付け、好き！詳細はコチラ。