揚げ物

先日、「たこぺったん」を作りました。「たこぺったん」は、東京都大田区の給食メニューだそうです。タコの他、大豆、コーン、ニンジン、キャベツも入っています。だいぶ具が多めになってしまい、だいぶ、本場のものとは食感が違いそうでも、美味しくできました！詳細はこちら。

先日、「ナスマヨ・ブタマヨ」を作りました。居酒屋でナスマヨがメニューにあって美味しかったので、自分でも作ってみました！少しだけ衣が余ったので、豚細切れ肉も揚げてみましたよ！ナスだけだったらマヨソースで和えてしまっていたと思うけど、ブタマヨも急遽できたので、ディップ形式を取りました。詳細はコチラ。

先日、「イカ天巻き」を作りました。天巻きは、一度作ったらハマってしまい、海老以外でも鶏肉や魚肉ソーセージなどのいろいろなものでも作ってきました。イカでもずっと試してみたかったのですが、なかなか作る機会がなくここまで来てしまいましたが、やっとこ作れました！詳細はコチラ。