揚げ物

給食メニューのいかのかりん揚げをヤリイカで作りました。生姜の風味が効いたサクサク衣のイカは、ご飯にもおつまみにもぴったりな一皿です。

余った餃子の皮とブロッコリーで作る「ペペロンブロッコリー揚げ餃子」をご紹介。ニンニクと唐辛子を効かせた、ヘルシーでピリ辛な揚げ餃子です。

先日、「ささみのから揚げ レモンソース」を作りました。千葉県で人気の給食メニューだそうです。安く買えた鶏ささみを使って、さっぱりと仕上げてみました。食べてみると、ふっくらした鶏ささみにレモンの酸味と胡椒の風味がよく合う🤗ソースの量も絶妙で、...