簡単レシピ

新潟県の郷土料理「きりざい」を作ってみました。刻んだ野沢菜を使った、シンプルでご飯がすすむ郷土の味。レシピ違いで作り比べたくなる一品です。

卵黄をとろろ昆布で漬けた簡単アレンジ。たまり醤油の風味で旨みが重なり、まるで漬けのような味わいに。ご飯にのせても美味しい一品です。

明太子納豆を使って手軽に作れる明太子納豆丼。ピリッとした辛味がご飯によく合い、忙しい日にもぴったりな簡単丼ぶりです。