給食メニュー

先日、「大根とハムのサラダ」を作りました🤗福岡県小郡市の給食メニューだそうです。さっぱりしていていいわ。色合いも可愛い🤗もう少し塩を加えてもいいかもだけど、このくらいでも十分。マスタードを加えても美味しいそう！▶ 詳しい作り方や感想は、no...

「鶏肉のノルウェー風」は、給食メニューだそうです🤗昭和30〜50年ごろの学校給食で提供されていたメニューだそうで、当時は鯨肉が使われていたそう。今回は、鶏肉を使った静岡県御殿場市のレシピを参考にして作りました。カリッと揚げた鶏もも肉に、ケチ...

山口県の給食メニュー「菜の花そぼろ」を再現。菜の花、鶏ひき肉、おからを使った彩り豊かな春の副菜です。ほろ苦さと生姜の風味がよく合います。