魚介料理

余っていたタイムを使って鯖のハーブソテーを作りました。「BOSCOシーズニングオイル レモン＆オリーブオイル」で爽やかに、味変にローストガーリックオイルをかけて風味豊かに。

柚子胡椒WEEK3日目は、秋刀魚の柚子胡椒焼き！赤と青の柚子胡椒を使い分けて食べ比べ。久原本家さんのレシピを参考に、香ばしく焼き上げました。

先日、「ボウゼの姿寿司」を作りました🤗徳島県の郷土料理だそうです。ボウゼがたまたま売っていたので作ってみることに。手間がかかりましたが美味しくできました😋詳細はコチラ。