魚介料理

京揚げのねぎ味噌焼きで余ったねぎ味噌を使って、鮭を焼きました。香ばしいねぎ味噌が鮭によく合い、アレンジしやすい一品です。

イカゲソ活用レシピ「イカメンチ」。食べ応えがあり、おつまみにもおかずにもぴったりの揚げ物です。

鯛のあらのトマト煮込みで残ったソースを使い、旨みたっぷりのパスタにリメイク。魚の旨みとトマトの酸味がよく合う簡単アレンジです。