うどん・蕎麦・ラーメンetc

すっかりハマってしまったトマトと納豆の組み合わせで、絶品ぶっかけそうめんを再び作りました！トマトを小さめにカットする工夫や、卵黄とイタリアンパセリを添えて美味しく作ってみた様子を詳しく綴っております。

料理研究家リュウジさんのレシピを参考に、濃厚な旨みがたまらない納豆油そうめんを作りました！こめ油とごま油の香ばしさに、卵黄や粉末鰹節、刻み海苔が合わさった絶品アレンジ。実際に作ってアレンジを試した様子を詳しく綴っております。

そうめんWEEK part3の最終日は「トマトと納豆のピリ辛そうめん」です！納豆とトマトにめんつゆとタバスコを合わせた特製ダレに、まろやかな卵黄をON。体がぽかぽか温まる絶妙な辛さで食欲をそそる一品です。