お肉料理

先日、「魯白菜」を作りました。 「魯白菜」は、台湾のお料理だそうです。 干しエビの旨みがすごく効いていて美味しかったです 白菜や豚バラも美味しいけど、 春雨や干し椎茸が旨みたっぷりのスープを吸っていて、 いいかんじでした！ 詳細はこちら。

先日、「スパイシー唐揚げ（鶏もも肉改良.ver）」を作りました。 今までもよく作っていた味付けの唐揚げだったのですが、 調味料を入れるタイミングを変えて作ってみました。 今までよりもザクザクジューシーに仕上がって大満足! 詳細はこちら。

先日、「ザンギ」を作りました。 「ザンギ」は、皆さんご存知のとおり、 北海道の郷土料理。 ちょっとした一手間でザクザクジューシーに仕上がりました！ 詳細はこちら。