ご飯もの

先日、「梅ごはん」を作りました。 「梅ごはん」は、神奈川県小田原市の郷土料理だそうです。 ちりめんじゃこを使うようですが、 今回は、半額になっていたしらす干しで作りました 梅干し、しらす干し、出汁が合わさって、 美味しい炊き込みご飯に仕上がりました！ 詳細はコチラ。

先日、「納豆と香味野菜の炒飯」を作りました。 納豆と生姜、ニンニクを使って作りました。 卵やキムチを入れようかとも思いましたが今回はなしで。 キムチは別皿に添えて食べることに。 なかなか美味しかったです 味変のキムチもいいかんじでした。 詳細はコチラ。

先日、「菜めし」を作りました。 「菜めし」は、愛知県の郷土料理だそうです。 大根菜がまだあったので、作ってみました！ せっかくなので、豆腐田楽も作りたかったけれど、 またの機会に… 詳細はコチラ。