長野県松本市の郷土料理「からしいなり」
先日、「からしいなり」を作りました。
「からしいなり」は、長野県松本市の郷土料理だそうです。
かなりたっぷりと辛子を入れたのですが、
平気でした！
普段、あんまりいなり寿司を自らは食べないのですが、
「からしいなり」なら食べたいと思う。
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ご飯もの
フュメ・ド・ポワソンで「簡単リゾット（パクチー添え）」
先日、「簡単リゾット（パクチー添え）」を作りました。
今まで、鯛だし、アサリダシダ、鶏だしでリゾットを作ってきましたが、
今回は、フュメ・ド・ポワソンで作ってみました！
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パクチーとフライドオニオンの炒飯
先日、「パクチーとフライドオニオンの炒飯」を作りました。
油飯を作った時にフライドオニオンを作ったのですが、
半量だけ使ったので余りました。
そのフライドオニオンとパクチーを使い、
炒飯をにしてみました。
味付けにナンプラーを使用
フライドオニオンの旨みとコクがたまりませんでした！
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