スープ・汁物

先日、「こんこん汁」を作りました。 「こんこん汁」は、茨城県の郷土料理だそうです。 すりおろしたれんこんの食感とたっぷりのきのこがいいかんじ。 食べ応えもありました。 これからの季節に良さそうな汁物ですよね！ 詳細はコチラ。

今日も過去に作ったお料理の紹介。 先日、久々に「具沢山味噌汁」を作りました。 冷蔵庫にあったものを使って作りました。 ひき肉も入っているし、ゴボウやこんにゃくも入っているので、かなり満足感ある味噌汁に仕上がりました

先日、「豆もやしとイカの贅沢だしスープ」を作りました。 豚骨、豚肉、鰹の出汁を使って作った具沢山スープです。 イカも加えたので、イカの旨みもプラス。 贅沢な一品になりました！ 詳細はコチラ。