スープ・汁物

先日、「かつおと新玉ねぎのアラ汁」を作りました。「かつおと新玉ねぎのアラ汁」は、福島県いわき市小名浜の郷土料理だそうです。作っている最中から鰹のいい香りがしていました。新玉ねぎもすごく甘く、美味しくできました！詳細はコチラ。

先日、「蒙古タンタンメン風ピリ辛味噌スープ」を作りました。前に作った「至高の蒙古タンタンメン」のスープが美味しかったので、少しアレンジしています。美味しかったです！詳細はコチラ。

先日、「野菜とひき肉の具沢山味噌汁」を作りました。中途半端に残っていた野菜とひき肉を合わせて味噌汁を作りました。味噌は、麦味噌を使用。思っていた以上に具沢山になり、満足感ある一品になりました！詳細はコチラ。