今日のお料理は、台湾のお料理「鮮筍湯（シェンスンタン）」
去年から作ろうと思って後回しにしていたのですが、
ついに挑戦！
今回は手軽なたけのこの水煮を使って作っていきます✨
作り方は驚くほどシンプル。
お鍋に水、鶏手羽元、たけのこを入れて、
あとはコトコト煮込むだけ。
味付けは塩だけなので
「物足りないかな？」と少し心配でしたが、
全く問題なし！
たけのこの甘みが汁にしっかり溶け込んでいて、
鶏手羽元の旨みと合わさった優しいお味。
一緒に煮た鶏手羽元も、
たけのこのおかげかほんのり甘みが感じられて、
塩をパラリとかけるだけで絶品でした。
たけのこをたっぷり味わいたい方には、
ぜひおすすめしたい一品です😋
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