副菜

先日、「紅白なます」を作りました。 「紅白なます」を作った時のことを綴っています。 毎年、大晦日に作っていたのですが、 昨年は、前もって作り冷凍しておきました。 なので、当日は解凍するだけだったので楽チンでした！ 詳細はこちら。

先日、「蒜蓉茼蒿」を作りました。 「蒜蓉茼蒿」は中国のお料理。 （何て読むのかな？） 日本名だと「春菊とニンニクの炒め物」だそうです。 春菊をモリモリ食べることができました！ 詳細はこちら。

先日、「蒸し鶏と三つ葉の柚子胡椒マヨ和え」を作りました。 鶏飯を作ったときに蒸し鶏を多めに作ったので、 三つ葉と合わせてみました！ こってりマヨにピリッとした柚子胡椒がいい感じでした。 詳細はこちら。