副菜

先日、「胡瓜と茗荷の梅肉和え」を作りました。 自家製の梅干しを使って作っています！ 詳細はこちら。

先日、「切腹南蛮」を作りました。 福島県の郷土料理だそうです。 油で揚げた青唐辛子が柔らか。 あと引く辛さがたまりません。 ここに、味噌と青じそも加わり、 ご飯のお供にピッタリの１品でした！ 詳細はこちら。

先日、「涙大根」を作りました。 「涙大根」はドイツのお料理で、 大根と塩だけでできるシンプルレシピです。 今回はウインナーと一緒に盛り付けてみました。 詳細はこちら。