揚げ物

おでんで味が染みた大根を使って唐揚げにしました。おでんで味が染みた大根だからこその美味しさ。揚げたてで食べてほしい、大根の新しい楽しみ方です。

長野県の給食メニュー「ちくわのかば焼き」を作ってみました。片栗粉をまぶして揚げた竹輪に甘辛いタレを絡めた、簡単で満足感のある一品。お弁当や丼にもおすすめです。

埼玉県の給食メニュー「鶏肉のごまだれかけ」を再現。香ばしいごまだれとカリッとした唐揚げの相性が抜群で、アレンジにも使える一品です。