揚げ物

先日、「鶏肉のてりかけ」を作りました。「鶏肉のてりかけ」は、愛知県瀬戸市の給食メニューだそうです。片栗粉をまぶして揚げたのですが、鶏皮がお煎餅のようにカリカリに仕上がりに。そこにタレが絡んで、ものすごく美味しかったです！詳細はコチラ。

先日、「かかし」を作りました。「かかし」は、石川県輪島市のソウルフードだそうです。ソースとかかけた方がいいかな？とも思ったのだけど、そのまま食べても充分に美味しかったです！詳細はコチラ。

先日、「たまごフライ」を作りました。「たまごフライ」は、千葉県浦安市のソウルフードだそうです１個が大きくて食べ応えがありました中身は、ちょっと甘くないドーナツっぽいかも。衣がカリカリで大満足の仕上がり！詳細はコチラ。