揚げ物

先日、「豆腐の南蛮漬け」を作りました。豆腐を一度凍らせてから片栗粉をまぶして揚げてあります。豆腐に弾力もあるので、結構食べ応えがあって好きなお料理の一つです。今回も美味しくできました！詳細はコチラ。

先日、「ヤングコーンのヒゲのかき揚げ」を作りました。天ぷらの衣が余ったので、ヤングコーンのヒゲを使って作ってみました。仕上げに塩を一振り。バリバリに仕上がって美味しかったです。

先日、「ヤングコーンのヒゲ付き天ぷら」を作りました。ヤングコーンが売っていたので、ヒゲを巻きつけて天ぷらにしてみました。思ってたのと違う食感に仕上がりました！