揚げ物

先日、「たこぺったん」を作りました。 「たこぺったん」は、東京都大田区の給食メニューだそうです。 タコの他、大豆、コーン、ニンジン、キャベツも入っています。 だいぶ具が多めになってしまい、 だいぶ、本場のものとは食感が違いそう でも、美味しくできました！ 詳細はこちら。

先日、「ナスマヨ・ブタマヨ」を作りました。 居酒屋でナスマヨがメニューにあって美味しかったので、 自分でも作ってみました！ 少しだけ衣が余ったので、豚細切れ肉も揚げてみましたよ！ ナスだけだったらマヨソースで和えてしまっていたと思うけど、 ブタマヨも急遽できたので、ディップ形式を取りました。 詳細はコチラ。

先日、「イカ天巻き」を作りました。 天巻きは、一度作ったらハマってしまい、 海老以外でも鶏肉や魚肉ソーセージなどの いろいろなものでも作ってきました。 イカでもずっと試してみたかったのですが、 なかなか作る機会がなくここまで来てしまいましたが、 やっとこ作れました！ 詳細はコチラ。