揚げ物

先日、「湖魚の天ぷら」を作りました。「湖魚の天ぷら」は、滋賀県の郷土料理だそうです。今回は、小鮎を使って作ってみました。塩と山椒をかけて食べました！とっても美味しかったです！詳細はコチラ。

先日、「山菜の天ぷら」を作りました。「山菜の天ぷら」は、山形県の郷土料理だそうです。今回は、タラの芽、ふきのとう、うどの葉を使用。へきそばと共に食べました！美味しかったです！詳細はコチラ。

先日、「ザンギ(めんみver.)」を作りました。以前にも作ったのですが、今回は北海道限定調味料「めんみ」を使って簡単に。美味しく仕上がりました！詳細はコチラ。