簡単レシピ

愛知県豊田市の給食メニュー「納豆あえ」を作りました。納豆・チーズ・パセリを合わせ、海苔で手巻き風に。意外な組み合わせがクセになる一品です。

いわし削りぶしを使ったねこまんまを、たまり醤油でアレンジ。削りぶしの濃い旨みとたまり醤油のコクが合わさった、シンプルで奥深い味わいです。