簡単レシピ

うどん・蕎麦・ラーメンetc

冷蔵庫にあったもので「キムチ冷やし中華」

キムチWEEKの4日目は、冷蔵庫の食材を活用した「キムチ冷やし中華」です!コチュジャンを加えた特製ピリ辛タレに、自家製キムチやたっぷり野菜、レンジで手軽に作った炒り卵をトッピング。さっぱりしながらも満足感バッチリな一品です。
うどん・蕎麦・ラーメンetc

トマトと納豆のピリ辛そうめん(2)

すっかりハマってしまったトマトと納豆の組み合わせで、絶品ぶっかけそうめんを再び作りました!トマトを小さめにカットする工夫や、卵黄とイタリアンパセリを添えて美味しく作ってみた様子を詳しく綴っております。
副菜

新潟県新発田市の給食メニュー「たくあん和え」

お家にあったたくあんを活用して、新潟県新発田市の人気給食メニュー「たくあん和え」を作りました!サッと茹でたキャベツときゅうりに、たくあんの塩気と白ごまの風味が合わさった簡単な副菜レシピの工夫を詳しく綴っております。