簡単レシピ

先日、「ベグンバジャ」を作りました。 「ベグンバジャ」は、インドのお料理だそうです。 インドの家庭料理のようです。 いろいろなレシピがあったのですが、 今回は、チリパウダー、ターメリックを使いました。 ピリ辛で私好みに仕上がりました！ 詳細はコチラ。

先日、「夏野菜の中華風サラダ」を作りました。 夏野菜のナス、ミニトマト、茗荷、キュウリを合わせ、 ドレッシングは、ラー油も加えてピリ辛にしました! 詳細はコチラ。

先日、「なすのたたき」を作りました。 「なすのたたき」は高知県安芸地区の郷土料理だそうです。 今まで、何度か作りましたが、 今回は塩サバで作ってみました。 今回は、ポン酢を作らなかったので、 レモンと醤油を合わせたものをかけて食べました！ 詳細はこちら。