簡単レシピ

うどん・蕎麦・ラーメンetc

愛知県のご当地グルメ「スガキヤラーメン」(2)

先日、「スガキヤラーメン」を作りました。前は、スガキヤのラーメンセットを使って作ったのですが、今回は料理研究家のリュじさんのレシピで作ってみました。美味しかったです!詳細はコチラ。
うどん・蕎麦・ラーメンetc

あごだし醤油ラーメン

先日、「簡易あごだし醤油ラーメン」を作りました。あごだしが残っていたので、鶏ガラだしの素と合わせて、ラーメンを作ってみました。今度作るときは、もうちょっとこだわってスープを作ってみたいな。詳細はコチラ。
ご飯もの

愛媛県の郷土料理「じゃこ味噌ご飯」

先日、「じゃこ味噌ご飯」を作りました。麦味噌とちりめんじゃこを使ったお料理。愛媛県のご当地グルメだそうです。ご飯にも合うけど、きゅうりや豆腐にのせて食べても美味しいだろうな!詳細はコチラ。