簡単レシピ

うどん・蕎麦・ラーメンetc

あごだし醤油ラーメン

先日、「簡易あごだし醤油ラーメン」を作りました。あごだしが残っていたので、鶏ガラだしの素と合わせて、ラーメンを作ってみました。今度作るときは、もうちょっとこだわってスープを作ってみたいな。詳細はコチラ。
ご飯もの

愛媛県の郷土料理「じゃこ味噌ご飯」

先日、「じゃこ味噌ご飯」を作りました。麦味噌とちりめんじゃこを使ったお料理。愛媛県のご当地グルメだそうです。ご飯にも合うけど、きゅうりや豆腐にのせて食べても美味しいだろうな!詳細はコチラ。
家にあるもので

たぬき冷奴

先日、「たぬき冷奴」を作りました。うどんのために作った麺つゆが残っていたので、それを使いました。今回は、揚げ玉、干しエビもトッピング!日清オイリオさまからいただいた「やみつきオイル」2種を味変に使い、いろいろな味を楽しみました!詳細はコチラ。