簡単レシピ

先日、「おけじゃめし」を作りました。「おけじゃめし」は、島根県出雲地方の郷土料理だそうです。おけじゃは、「はちまき」という意味だそう。黒豆を炒っていくと、皮にヒビが入るのですが、その白い部分が「はちまき」のようだったので、この名がついたそうです。黒豆の食感がとても良かったです！詳細はこちら。

先日、「高津のとり飯」を作りました。「高津のとり飯」は、千葉県八千代市高津地区の郷土料理だそうです。醤油で煮た鶏肉をご飯とまぜるだけのシンプルな料理ですが、しっかり鶏肉に味がついているし、小さく切った鶏肉がどこから食べても口に入るので、満足度が高い一品になりました！詳細はこちら。

先日、「ツナと韓国海苔の炊き込みご飯」を作りました。ツナ缶と韓国海苔だけで作るので包丁いらずで簡単！ラー油をちょい足しして食べたりもしました。これがまたよかったです！詳細はこちら。