簡単レシピ

スープ・汁物

豆もやしとイカの贅沢だしスープ

先日、「豆もやしとイカの贅沢だしスープ」を作りました。 豚骨、豚肉、鰹の出汁を使って作った具沢山スープです。 イカも加えたので、イカの旨みもプラス。 贅沢な一品になりました! 詳細はコチラ。
うどん・蕎麦・ラーメンetc

手打ち沖縄そばで「油そば」

先日、「油そば」を作りました。 手打ちで沖縄そばを作ったのですが、 その麺が余ったので作ってみました! 若干、味濃いめだったので、 もうちょっと醤油を減らすか、 麺を増やすかをした方がいいかもな。 詳細はコチラ。
ご当地グルメ

佐賀県唐津市厳木町のご当地グルメ「文玉」

先日、「文玉」を作りました。 「文玉」は、佐賀県唐津市厳木町のご当地グルメだそうです。 蒲鉾、揚げ玉、卵、焼きそば、キャベツ、もやしが入っています。 焼きそば麺が入っているから、かなりのボリューム! 時々ある蒲鉾の食感がいいかんじでした! 詳細はコチラ。